Om skærebrætter
Der er meget snak om hvilke materiale der er bedst til skærebrætter. Om det skal være træ og hvilken sort eller plast. Man ønsker ikke at skade knivene ved brug. Man kan generelt sige at det sjældent er fødevarerne der sløver knivene, det er mere underlaget, altså skærebrættet. Generelt kan man sige at de fleste […]
