Suba AUS10 Gyuto 210 mm

Fantastisk allround, rustfri kokkekniv

Jeg er super stolt af at kunne tilbyde denne serie bestående af Petty, Santoku og Gyuto, lavet i det rustfrie AUS-10 stål, som holder skarpheden dejligt længe og jeg har, som altid, lagt stort arbejde i at tynde bladene så de glider så let som ingenting igennem de forskellige emner du skærer. Kniven er også i sig selv meget tynde, så ikke just en begynderkniv eller “beater” men en utroligt skarp makker du kan have i mange år! Knivene i denne serie har en smule mere buet profil end vores andre knive, specielt fantastisk hvis du foretrækker at vugge med kniven (rock-chopping)

Skæftet er lavet i utroligt smukt Oliventræ og Ibenholt, og jeg synes selv det fungerer fantastisk godt til knivene. Det er oktagonalt, og fungerer både til højre og venstrehåndede. Selv med våde hænder har du et super godt greb.

Steffen og Suba Knives: Dedikation til Ægte Håndværk

Kniven her er en gyuto / Kokkekniv på 210 mm som er det mest udbredte størrelse. En størrelse som er super god til langt de fleste opgaver i køkkenet, uanset om du arbejder i michelinkøkken eller blot er ambitiøs hjemmekok.

Hver kniv er omhyggeligt formet, slebet, poleret, indgraveret og forsynet med skaft på Frederiksberg af Steffen. Imponerende, ikke sandt? Håndværket er alt for Suba Knives.

Pas Godt På Kniven, Og Du Har Den Længe

Det er vigtigt at bemærke, at ingen af vores knive tåler opvaskemaskine. De bør heller ikke anvendes til at skære i hårde materialer som frosne fødevarer eller ben, da vores knive er håndlavede, og skæfterne er fremstillet af naturlige materialer, hvilket kan medføre variationer i farve og udseende.